Arte y Gastronomía

Inclinar los días hacia las colecciones y la arquitectura le da el hilo intelectual de la ciudad, con las comidas como puntuación. Inclinarlos hacia la cocina hace de la mesa el eje y del arte el intervalo. La mayoría desea ambos; solo decidimos cual encabeza cada día.

Alójese en la Roma o la Condesa. Desde ahí llegará a pie a casi todo lo que importa en este viaje, y su calma arbolada marca el tono de unas mañanas sin prisa. Además, le sitúa en el punto de partida de una de las experiencias del viaje: una mañana a pie por la Roma y la Condesa con un historiador del diseño. Las galerías, una comida larga y las mesas que definen la ciudad quedan a mano.

Conviene planearlo con tiempo. Las mejores mesas de chef de la capital liberan solo un puñado de lugares con mucha antelación, por lo que su asesor de Forest Travel las asegura entre lo primero. En este viaje, la cena en mesa de chef se reserva por su nombre en una de las cocinas célebres de la capital, de modo que la velada queda resuelta antes de su llegada.

Sí, si se organizan en privado. Nuestros asesores recomiendan reservar las grandes colecciones antes de la apertura, para tener las salas para usted. El viaje puede incluir también una visita privada fuera de horario a una gran colección, con un curador como guía, y un recorrido privado por un hito de la arquitectura mexicana moderna, con las puertas abiertas solo para usted.

Cuente con 4-6 días. Así la capital se recorre con mirada pausada: las mañanas para los museos y la calma arbolada de la Roma y la Condesa, las tardes para las galerías o una comida larga, y las noches para las mesas que definen la cocina de la ciudad. Su asesor decide si el arte o la mesa encabeza cada día, y le aconsejamos dejar las tardes libres, porque las mejores horas de la ciudad suelen ser las no planeadas frente a un café.

Al ser un viaje privado y a medida, comienza desde unos US$10.000 por viajero (ocupación doble) y varía según fechas, grupo y nivel de privacidad — un precio “desde”, nunca un paquete cerrado. Su asesor confirma la cifra al diseñar el itinerario.

De noviembre a abril es la mejor época. Esos meses traen días secos y cálidos y noches frescas, ideales para las mañanas a pie por la Roma y la Condesa, el recorrido entre colecciones y galerías, y las mesas al aire libre por la noche. Su asesor de Forest Travel programa el viaje según la luz, las multitudes y su propio calendario.

Sí. En Arte y Gastronomía, Ciudad de México se recorre también a través del diseño. El viaje puede incluir una mañana a pie por la Roma y la Condesa en compañía de un historiador del diseño, y un recorrido privado por un hito de la arquitectura mexicana moderna, con las puertas abiertas solo para usted. En los días inclinados hacia las colecciones y la arquitectura, esto le da el hilo intelectual de la ciudad, con las comidas como puntuación.

Sí. En Arte y Gastronomía en Ciudad de México, nuestros asesores aconsejan dejar las tardes libres, porque las mejores horas de la ciudad suelen ser las no planeadas frente a un café. La capital premia la mirada pausada: las mañanas pueden reservarse a los museos, a las colecciones abiertas antes de la apertura y a la calma arbolada de la Roma y la Condesa, y las noches a las mesas que definen la cocina de la ciudad. La tarde queda para las galerías, una comida larga o simplemente para usted.

Las más valiosas son las privadas: una gran colección abierta fuera de horario con uno de sus especialistas como guía, una mesa de chef reservada a su nombre en una de las cocinas célebres de la capital, una mañana a pie por la Roma y la Condesa con un historiador del diseño y un hito de la arquitectura mexicana moderna abierto solo para usted. Fuera de la ciudad, llegar al alba a Teotihuacán, a unos 45 km al noreste, merece un día propio.